1.3トンの重量の石窯をトラッククレーンで吊りあげ、荷台に旋回させていたら、月が綺麗なことに気がつきました。今日は満月？少し過ぎたのかな？ 今回も連日徹夜での製作になってしまいましたが、明日はこの石窯が伊豆の熱川に嫁ぐ日 … 続きを読む
結果報告。あの2連窯、なんとか無事に運ぶことができました！！ 友人の大工（森田くん）がお伴してくれまして、ほんとに心強かったです。 彼は『一緒に行ってあげる』と以前から言ってくれていましたが、なにしろ今回は初めてのことだ … 続きを読む
二連のピザ窯製作も最終段階にはいりました！ この石窯の外側の壁は高温で焚いても、ほとんど熱くならないので、建築の外装に使えるものなら、仕上げの装飾は何でも大丈夫です。 今回の仕上げには人造石を貼ります。 選んだ石は横に細 … 続きを読む
ドームの組立が完了し、慣らし焚きも毎日しつつ、煙が漏れるところが無いかなど確認しました。 大丈夫だったので、次にアルミ箔でドームを覆います。 このアルミ箔は厚み３０μ（ミクロン）でキッチン用のものよりだいぶ厚く、幅も１ｍ … 続きを読む
二連のピザ窯製作の続きです。 前日に完成した木製の台です。 朝日を浴びて輝いています！ 今日はこの上に断熱床板を敷き並べます。 断熱床板とは私が考えたものですが、熱が下に伝わらないように素材を吟味して作った … 続きを読む
前から作りたいと思っていた2連のピザ窯を、頼まれました。 ここ（長野）で製作し、四国まで運ぶ予定です。 2連窯とは二つの窯本体がつながったピザ窯です。 製品のピザ窯としてはたぶん日本で初？ いずれにしても珍しいピザ窯にな … 続きを読む
今月の初めに収めた富山県『自遊の森』の石窯に早くも異変が起きました。 自遊の森ではバーベキュー会場も大きくすごいですが、ピザ焼き体験も大変人気があります。 すでに、その新しい石窯も稼働中でした。   … 続きを読む
【後半の組み立て】 後半の組み立ては、約１週間の慣らし焚きを経て４月２日（木）に行いました。 この日は外周壁を組み立て、断熱材を入れ、さらに雨から石窯を守る屋根工事までのすべてを行いました。参加した人数は５～６人ほどでし … 続きを読む
３月２５日と４月２日の２回に分けて富山県南砺市の桜ヶ池公園 『自遊の森』にピザ窯（SW100LD総合キット）を組み立てに行きました。 『自遊の森』は大きな池の周りにある南砺市の公共施設で、バーベキューやピザ焼き体験などが … 続きを読む
